Nos complace presentarles nuestro programa de actividades para la temporada de Otoño 2015
Exhibición de Vino y Barro
Días: 23 y 24 de Octubre Horario: 10-14 h
Dirigida por: Andrés Sánchez
Esta exhibición plantea un recorrido por las distintas tipologías de cerámica relacionada con el vino. Se pretende poner de manifiesto el importante papel que han desempeñado los útiles de barro desde las fases iniciales de elaboración del vino hasta su servicio y consumo, atendiendo más a su uso que a su procedencia, época o calidad.
Durante estas dos jornadas, nuestro gran experto en alfarería, Andrés Sánchez, llevará a cabo una demostración de las diferentes conexiones existentes entre el barro y el vino, elaborando distintos útiles artesanales en directo. Se trata de una original exhibición que se celebrará durante dos días, siendo una ocasión ideal para disfrutar entre familiares y amigos. Asimismo, todos los clientes que acudan a esta exhibición, serán obsequiados con una copa de bienvenida del excelente vino Borsao Crianza.
El origen de Bodegas Borsao se remonta a 1958, fecha de fundación de la cooperativa de Borja, precursora de la marca Borsao. La D.O. Campo de Borja cuenta como base primordial de su viñedo con unas garnachas viejísimas muy apreciadas enológicamente por la complejidad estructural y cromática que proporcionan a sus vinos. La plantación posterior de variedades foráneas sirve de coupage en algunos de los vinos. En estas dos jornadas, podrán degustar el maravilloso Crianza de estas Bodegas.
Degustación gratuita: Borsao Crianza (Bodegas Borsao).
Precio: 0 €.
Lugar: Vinoteca Collado. Plaza Itálica s/n. 11311 P.N. de Guadiaro. Se ruega confirmar asistencia.
Presentación de Masaveu Bodegas
Día: 29 de Octubre Hora: 19:30 h
Dirigida por: Laura Puente
En 1974 comenzó la primera inversión de la familia Masaveu en el sector vitivinícola con Bodegas Murua, continuando así los pasos iniciados por su antepasado, Federico Masaveu Rivell, que ya poseía plantaciones de viñedos a mediados del siglo XIX en Castellar del Vallés, de donde es originaria la familia. Los vinos de Masaveu Bodegas son conocidos por ser un referente de calidad y un ejemplo de respeto a la tierra. Su elaboración a partir de viñedos propios y el empeño en transmitir en cada botella la personalidad de la tierra, conectan cada uno de los proyectos y marcas, repartidas por las principales denominaciones de origen del país: Murua (Rioja Alavesa), Fillaboa (Rias Baixas), Pagos de Araiz (Navarra) y Valverán (Asturias). La división vinícola participa además en Bodegas Leda (Tierras de Castilla y León) y Bodegas Aalto, de Ribera del Duero.
En este acto, a cargo de la prestigiosa enóloga Laura Puente, se llevará a cabo una pequeña introducción de la los proyectos alrededor de la geografía española que Masaveu está llevando a cabo; y seguidamente, se realizará una cata de los vinos representativos de las distintas bodegas que componen la Corporación Masaveu: Fillaboa Albariño, Murua VS, Más de Leda y Sidra de hielo Valverán.
Asimismo, en este acto, podrán disfrutar gratuitamente de un tapeo de carne argentina, a cargo del conocido Restaurante La Quinta, ubicado en C/ Ramiro El Monje (Sotogrande).
Colaboración maridaje: Restaurante La Quinta (Sotogrande).
Precio: 0 €
Lugar: Vinoteca Collado. Plaza Itálica s/n. 11311 P.N. de Guadiaro. Se ruega confirmar asistencia.
Curso de iniciación a la cata
Días: 18 y 19 de Noviembre Hora: 19:30 h
Dirigida por: Juan Carlos Silva
Una amena introducción al mundo del vino, la viña, las zonas y las diferentes elaboraciones de tintos, blancos, cavas y dulces. Experimentaremos y descubriremos los distintos aromas y gustos que podemos encontrar en los vinos. Todo ello acompañado por un pica-pica final con tertulia abierta.
Se catarán: Oro de Castilla blanco verdejo 2014 (Bodegas Hermanos del Villar), Martín Códax blanco albariño 2014 (Bodegas Martín Códax), Allende blanco viura fermentado en barrica 2011 (Finca Allende), Pares Baltá cava Brut Nature (Bodegas Parés Baltá), Agustí Torelló Mata Rosat Trepat (Agustí Torelló Mata), Pares Balta cava Blanca Cusiné 2009 (Bodegas Parés Baltá), Valdemar tinto 2014 (Bodegas Valdemar), Inspiración Valdemar tinto 2011 (Bodegas Valdemar), Cepa Gavilán crianza 2012 (Bodegas Hermanos Pérez Pascuas), Moscatel de la Marina blanco moscatel 2014 (Bodegas Enrique Mendoza), Castaño Monastrell tinto dulce 2011 (Bodegas Castaño), Don PX Toro Albalá pedro ximénez 2012 (Bodegas Toro Albalá).
Precio: 30 € (socios de “El Club” 25 €)
Lugar: Vinoteca Collado. Plaza Itálica s/n. 11311 P.N. de Guadiaro. Se ruega confirmar asistencia.
Presentación de Bodegas Martín Códax
Día: 26 de Noviembre Hora: 19.30 h
Dirigida por: Jose Antonio Frías
Martín Códax fue fundada en 1986 por iniciativa de un grupo de viticultores. Establecida en Cambados, se erige como punto de referencia de la denominación de origen “Rías Baixas”. El abastecimiento de uvas de Albariño procede de sus propios viñedos. La uva Albariño es la base de los diferentes vinos elaborados por Martín Códax, y los orujos de esta uva, la base de los licores elaborados por Martín Códax.
En dicho acto se llevará a cabo la presentación y cata de los vinos albariños en los distintos tipos de elaboración y crianza, realizados por Martín Códax, los cuales serán los siguientes: Lías, Organistrum, Gallaecia y Vindel. Asimismo, a continuación de la cata, tendrá lugar una degustación gratuita de los productos elaborados por el conocido restaurante de comida japonesa Sotomaki, el cual se encuentra situado en Torre Sol, Avenida del Mar (Torreguadiaro).
Colaboración maridaje: Restaurante Sotomaki (Torreguadiaro).
Precio: 0 €
Lugar: Vinoteca Collado. Plaza Itálica s/n. 11311 P.N. de Guadiaro. Se ruega confirmar asistencia.
Esperamos su visita.
Este programa puede verse modificado en las fechas previstas por causas ajenas a Vinoteca Collado.