NUEVO TINTO ECOLOGICO
Desde Bodegas Collado, nos complace informarles del lanzamiento de un fantástico y novedoso vino.
Se trata del Castaño Tinto Ecológico:
Categoría: Tinto Joven
Variedad: 100% Monastrell
Zona: D.O. Yecla
Formato: 75 cl.
Castaño Ecológico
Para que un vino ecológico sea así considerado varios son los requisitos. En primer lugar, el vino ecológico parte de uvas ecológicas certificadas, que deben ser vendimiadas a mano y se elige el mejor momento de maduración de la uva, que suele ser en fechas tardías. La importancia de que se realice con uvas ecológicas radica en una mayor concentración de sustancias antioxidantes, uno de los componentes más beneficiosos para la salud que posee el vino. El proceso de creación se realiza con técnicas de agricultura ecológica, con artes naturales como la planificación de cultivo o la poda de cepas. Además, se previenen plagas y enfermedades tratando de evitar la utilización de productos químicos. Los tratamientos químicos pueden hacer que se deteriore el suelo de cultivo o a calidad del vino; siendo ella la causa de que no se pongan sulfitos, ni se usen clarificantes. Finalmente, la conservación y el embotellado del vino deben realizarse sin tratamientos.
Bodegas Castaño
Este vino es producido por Bodegas Castaño. Bodegas Castaño es hoy uno de los productores de vino más relevantes del sureste español por su tradición y logros con las variedades autóctonas y la adaptación de uvas foráneas a nuestro clima y suelo. Con un claro espíritu emprendedor, la familia Castaño ha incorporado las últimas tecnologías y sistemas de vinificación para mantener vivo el legado de sus ancestros: la pasión heredada por la variedad con más arraigo en la zona, la Monastrell. Sus vinos nacen de más de 500 hectáreas de viñedos plantadas en 4 grandes fincas localizadas en diferentes zonas de la DO Yecla, donde cada variedad encuentra su hábitat perfecto para desarrollarse de la forma más adecuada. Un trabajo de precisión con la variedad autóctona Monastrell, su constante experimentación con otras variedades y los distintos tipos de suelo en el que están plantadas sus vides, son factores relevantes que aportan la complejidad de aromas y sabores tan característicos de sus vinos, pero también la frutosidad y frescura necesarias para ofrecer una gama amplia: tintos jóvenes o envejecidos en barrica, golosos blancos y rosados, un juego con monovarietales o en harmoniosas mezclas… un verdadero placer por descubrir: El arte de la Monastrell.
Nota de cata: Rojo picota, vivo, brillante. Nariz especiada, con agradables notas de confituras y fruta compotada. En boca es estructurado pero a la vez suave, sedoso y frutal.
Bodegas Castaño, máximo representante de la D.O. Yecla
No esperen más para comenzar a disfrutar de este fantástico vino ecológico a un genial precio. Es muy sencillo, económico y cómodo; puesto que con simples clics, se los llevaremos a sus domicilios, allá donde se encuentren, en plazos muy breves.
Vinoteca Collado
No obstante, por si prefiriesen adquirirlo en nuestra Vinoteca (Plaza Itálica S/N, Pueblo Nuevo de Guadiaro, 11311), les recordamos los horarios:
Lunes-Viernes: 8.30-14.00 y 16.30-19.30
Sábados: 10.00-14.00
Descubran Bodegas Collado.
Les esperamos.
