Bodegas Collado llega al ecuador de sus actividades con la última celebrada el pasado jueves 7 de mayo en sus instalaciones de Vinoteca Collado, en Pueblo Nuevo de Guadiaro.
Comenzamos esta temporada el pasado 23 de Abril con una presentación y cata de todos los productos de Huerta de Albalá. Esta bodega gaditana, situada en los alrededores de Arcos de la Frontera, realiza una gama de vinos tintos blancos y rosados que cada añada que superan en historia, también superan en puntuación por parte de las guías internacionales y nacionales del mundo del vino. Los más de 60 asistentes a la cata pudieron disfrutar del Barbazul blanco 100% realizado con uva chardonnay. Tras este vino inicial que sorprendió a todos los asistentes por su frescura y rica nariz, fuimos adentrándonos más si cabe en la bodega siempre de la mano de Andrés Soto que sabiamente nos condujo por los entresijos del Barbazul tinto, continuó con el Taberner tinto 2011 que por primera vez se hace con uva 100% shiraz, y terminamos con la apoteosis de catar el Taberner número 1. Este es el vino estrella de la bodega, un grande de España y de Europa en el mundo de los vinos, y que nos dejó a todos impresionados y orgullosos de que en nuestra tierra, históricamente no muy reconocida por los vinos tintos, se estén haciendo vinos de tan grande figura a través no solo de Huerta de Albalá, pero que si es bodega referente en este sentido.
Y como en Bodegas Collado nos gusta ir rompiendo moldes y abriendo puertas en el mundo del vino a todo aquel que se acerque a nuestras instalaciones, se nos ocurrió el organizar una presentación y cata de Bodegas Agustí Torelló Mata, un icono de calidad en el mundo de los espumosos. Tuvimos la suerte de contar el pasado jueves 7 de mayo con la presencia de Ana Vargués, que nos metió de lleno en el Penedés a través de vinos tan ricamente hechos y criados por el método tradicional del champenoise como fueron el Agustí Torelló Rosat Trepat, un rosado espumoso de una variedad autóctona en aquella zona pero muy poco conocida. Se continuó con el Brut Reserva y el Brut Nature Gran Reserva. A continuación se descorchó el Agustí Torelló Brut Gran Reserva en Barrica, el cual la primera fermentación la hace en barrica de madera. Y por último como gran colofón a esta gran fiesta del cava que fue la presentación, se descorchó el gran Kripta, un cava con alma como lo describe Agustí Torelló, y cuya producción es limitadísima.
En resumen, después de estas dos primeras actividades, el público salió encantado y deseoso de poder repetir en las siguientes. Os recordamos que las siguientes actividades son de aforo aún más limitado pues nos queda el próximo 23 de mayo (sábado) una visita a Sanlúcar de Barrameda donde nos espera Antonio Barbadillo Montes para enseñarnos donde y como hace la gran Manzanilla Sacristía y para terminar nuestro programa un curso de iniciación a la cata los días 9 y 10 de junio en nuestra Vinoteca. No olviden reservar lo antes posible al 956796046 / 956796151, y si lo prefieren envíen un correo electrónico a vinoteca@bodegascollado.com.
Debajo podéis ver varias imágenes de las dos catas realizadas. Gracias a todos los asistentes.
