En Bodegas Collado se echó el telón con Bodegas Valdemar en cuanto a las actividades desarrolladas en nuestra Vinoteca este otoño. Bodegas Valdemar ha sido el broche a dos meses creemos que completos con presentaciones, cursos de catas e innovaciones que han sido muy bien valorado por nuestros clientes, amigos y público en general.
La noche del jueves, contra viento y marea (nunca mejor dicho)nuestro local situado en Plaza Itálica, en Pueblo Nuevo de Guadiaro, volvió a llenarse con más de 50 personas que no les molestó mojarse y conducir bajo la lluvia para venir a disfrutar de una presentación de una bodega hoy por hoy con más reconocimiento por su labor en el mundo del vino.
Bodegas Valdemar, que ya va por la quinta generación (de hecho este año cumplen el 125 aniversario), nos deleitó de la mano de Jesús Martínez, hijo de Jesús Martínez Bujanda, de un paseo por la D.O.Ca. Rioja. Ellos se diferencian de muchas bodegas de la misma zona por ser propietarios de sus viñedos, lo cual les permite el poder controlar al ciento por cien la producción y recolección de la uva en el momento idóneo.
Gracias a ello, y a unas instalaciones modernas, donde el fruto es tratado con mimo y con esmero no sólo en la planta, si no una vez que cruza el umbral de la bodega, de tal forma que ni siquiera es bombeada cuando hacen trasiegos de depósitos de acero a barricas, si no que aprovecharon el desnivel existente en el suelo donde se ubica la bodega para hacer este trasiego por decantación. Después de una visita virtual por todo esto, Jesús nos introdujo de lleno en la cata de varios de sus vinos de dos bodegas pertenecientes al grupo, Bodegas Conde de Valdemar y Bodegas Inspiración.
Ambas utilizando como base la mejor materia prima de la que disponen, pero con estilos bien diferenciados. En Conde Valdemar son mundialmente famosos sus crianzas y reservas; mientras que Inspiración Valdemar son vinos modernos y muy personales. Bien diferenciados entre sí.
Fue una gran velada que hizo olvidarnos del mal tiempo atmosférico y estar casi deseando que pasen las Navidades para poder empezar con un nuevo programa del cual seréis debidamente informados.
