Desde Bodegas Collado nos gustaría compartir con todos ustedes una bonita experiencia, la cual no es otra que la de un viaje que tuvimos el placer de realizar recientemente a Alsacia (Francia).
Dopff Au Moulin
De hecho, el pasado mes de septiembre, una delegación de Bodegas Collado, con nuestro gerente Juan Antonio Collado al frente, realizó una visita a las prestigiosas bodegas francesas Dopff Au Moulin (situada en 2 Avenue Jacques Preiss, 68340 Riquewihr, Francia).
Ancestrales botellas Dopff Au Moulin
Durante dicho Tour, a cargo de Philippe Durst – responsable de Exportación de Dopff Au Moulin – , muy amable y hospitalario en todo momento; tuvimos el placer de comprobar in situ el proceso de elaboración de la fantástica variedad de productos que componen la familia Dopff Au Moulin, así como de visitar sus geniales viñedos.
Bonita imagen de los viñedos alsacianos de Dopff Au Moulin
Una vez finalizada dicha visita, llegó el momento estelar: la cata de los productos Dopff Au Moulin, los cuales resultaron ser espectaculares. No obstante, de los productos catados, nos gustaría resaltar especialmente algunos de ellos:
– Línea Dopff. Durante la visita pudimos disfrutar de fantásticos vinos monovarietales Dopff, incluyendo añadas anteriores de excelsa calidad así como los mundialmente conocidos como «Grand Cru»; fantásticos vinos que catamos en el famoso Pago de Schoenenbourg, enclave ideal para disfrutar de experiencias de este calibre. Ahora bien, como ya sabrán, en Bodegas Collado pueden encontrar los dos monovarietales más básicos de Dopff Au Moulin (Riesling y Gewürztraminer), sin descartar que en un futuro próximo nos decidamos a incorporar alguno que otro más, dada la calidad de los mismos:
Dopff Riesling
Dopff Gewürztraminer
– Línea Cremant. En Dopff Au Moulin, también podrán encontrar fantásticos vinos espumosos de la D.O. Cremant, vinos que hicieron las delicias de la Delegación de Bodegas Collado.
– Aguardientes Frutales. Alsacia es muy conocida, entre otras razones, por sus maravillosos aguardientes de fruta, los cuales también tuvimos la ocasión de probar. Recuerden que en Bodegas Collado pueden adquirir el delicioso Aguardiente Poire Williams Dopff Au Moulin.
– Línea de Vinos Dulces. Disfrutamos de fantásticos vinos como el Riesling Vendimia Tardía o el Gewürztraminer Selección de Granos Nobles.
Selección de productos Dopff Au Moulin
Por lo tanto, nos gustaría agradecer a los amig@s de Dopff Au Moulin y, en concreto, a Philippe Durst, su genial trato y atención. Asimismo, no nos gustaría finalizar este post sin recomendarles que visiten la zona de Alsacia y, aprovechando su estancia por la zona, no pierdan la ocasión de vivir en primera persona la grandiosidad de Dopff Au Moulin.
Descubran el mundo del vino en Bodegas Collado.
Les esperamos.
