LA NUEVA JOYA DE MIGUEL ANGEL DE GREGORIO
Desde Bodegas Collado nos complace darles a conocer el lanzamiento de la nueva joya enológica de Miguel Ángel de Gregorio en Finca Allende: ALLENDE NATURE.
ALLENDE NATURE es un fantástico vino tinto ecológico con crianza 100% Tempranillo. Sus viñedos de procedencia se encuentran en Briones (en la Finca Las Cuestas de Valpierre), con una edad media de 30 años. Las características del terreno serían las siguientes:
– Suelos arcillosos con gravas en profundidad.
– Ladera de orientación norte.
– Cultivo sostenible respetuoso con el medio ambiente y siguiendo los ciclos naturales de la planta, con abonado y orgánico y laboreo mecánico sin utilización de herbicidas.
– Vendimia manual, selección a la entrada a bodega y posteriormente selección óptica de las bayas.
Bodegas Finca Allende
En cuanto a la vinificación, se realiza mediante encube de racimos despalillados y no estrujados en depósito de acero inoxidable; con una fermentación controlada a 28ºC durante 16 días, con tres remontados diarios; la maceración es total con hollejos de 16 días; el descube es llevado a cabo por gravedad y prensado vertical; y la maloláctica es realizada en barrica.
En este sentido, nos gustaría recordarles que ALLENDE NATURE tiene una crianza de cinco meses en barricas bordelesas de Roble Americano, siendo embotellado sin filtración ni clarificación.
En lo que respecta a su presentación, consta de una botella bordelesa tradicional, color uva, de 75 cl. El corcho es natural de 49 por 24,5 mm., con lavado y esterilizado sin tratamientos. La etiqueta se halla impresa en papel reciclable impreso con tintas ecológicas.
Nota de Cata:
Color cereza intenso con matices púrpura. En nariz, predominan las sensaciones frutales (zarzamora, arándanos, frutos negros) sobre los tonos suaves de crianza en madera, que proporcionan sensaciones de vainilla y tabaco. En boca es serio y vivaz con potencia y un gran equilibrio, amplio y sabroso combinando frescura frutal y sutil estructura de un vino de gran calidad.
Miguel Ángel de Gregorio
Por lo tanto, de acuerdo con lo expuesto, no nos queda más que animarles a que disfruten de este fantástico y novedoso vino ecológico, avalado, como no podía ser de otra forma, por el buen hacer de una gran personalidad del mundo del vino como es Miguel Ángel de Gregorio.
Allende Nature 15
Categoría: Tinto con Crianza
Variedad: 100% Tempranillo
Zona: D.O. Ca. Rioja
Formato: 75 cl
P.V.P. 16,93 €
Con simples clics, se los llevaremos a sus domicilios, allá donde se encuentren, en plazos muy breves.
No obstante, por si desearan adquirir este maravilloso y original vino en nuestra Vinoteca (Plaza Itálica S/N, Pueblo Nuevo de Guadiaro, 11311), les recordamos los horarios:
Lunes-Viernes: 8.30-14.00 y 17.00-20.00
Sábados: 10.00-14.00
Continúen descubriendo el mundo del vino en Bodegas Collado.
Les esperamos.
